Bahan :
- ½ kg ayam dipotong-potong, cuci bersih
- 12 buah tahu digoreng hingga berkulit
- 1 liter santan
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai dimemarkan
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm jahe
- 1 sdt kunyit halus
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, dan serai hingga harum.
- Lalu masukkan santan, ayam, dan tahu.
- Masak hingga matang.
- Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.
Advertisement
NB: Terima kasih atas kunjungannya. Berikan saran dan kritik untuk membangun blog ini.
