Bahan :
- 1 kg tongkol (1 ekor ikan) disiangi lalu potong-potong.
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 3 butir bawang putih iris halus
- 30 gr cabai merah halus ( 1 sdm )
- 2-3 buah asam kandis
- ½ sdt gula pasir
- 1 ½ sdt garam
Cara Membuat :
- Didihkan air, lalu masukkan ikan tongkol, masak hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng ikan hingga kering. Ikan lalu disuwir-suwir.
- Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, asam kandis, gula pasir, garam dan ikan yang sudah disuwir.
- Aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap.
Advertisement
NB: Terima kasih atas kunjungannya. Berikan saran dan kritik untuk membangun blog ini.
