Bahan :
- 1 kg cumi buang tintanya, lalu potong-potong bentuk cincin.
- 1 ikat daun kemangi petiki daunnya.
- 10 buah belimbing sayur iris tipis
- daun salam secukupnya
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang iris kasar
Bumbu Halus :
- 10 buitr bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 buah tomat
- ½ sdt kunyit halus
- 1 ½ cm jahe
- 4 butir kemiri
- 1 ½ sdt garam
- 1 batang serai
- 1 sdt gula pasir
- Penyedap secukupnya.
Cara Membuat :
- Taruh dalam wadah, cumi, daun kemangi, telur, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, lalu taruh daun salam, 2 sdm adonan cumi, lalu beri atasnya potongan sayur, bentuk tum lalu semat dengan lidi.
- Kemudian kukus hingga matang ( +- 30 menit ).
Advertisement
NB: Terima kasih atas kunjungannya. Berikan saran dan kritik untuk membangun blog ini.
